Em processo. Sempre pensei que o nível de uma cozinha se reflete muito bem na intensidade dos molhos e no ponto do peixe. E os molhos do Charco são...
Magret de pato e beterraba 😋; mexilhão e soyu 😋; repolo e algas; abóbora, cogumelos e alho 😋; defumados da casa; raia, ikura y vongole; sorvetes de chocolate branco e cardamomo. Muito bom jantar!
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